Однією з наших улюблених культур незмінно залишається солодкий перець. Однак виростити його не так і просто. Крім регулярних поливів, підживлень, прополок, перець вимагає уважного догляду і на предмет хвороб. А їх, на жаль, не мало. Частина з них вражають рослини на стадії розсади, частина в період активного росту, а деякі й наприкінці сезону. В одних явні ознаки, інші не визначити без лабораторного дослідження, багато хто нападає на рослини одночасно. Але, незважаючи на ці складнощі, знати про захворювання необхідно, хоча б мінімум. Тому, що розуміючи, чим уражена культура, можна протистояти хворобам, відстоявши якщо не весь, то частину врожаю точно. У цій публікації розглянемо основні захворювання перцю.
Зміст:
- Грибкові захворювання болгарського перцю
- Захворювання болгарського перцю бактеріального характеру
- Вірусні захворювання болгарського перцю
- Фізіологічні захворювання перцю
Грибкові захворювання
Грибкові захворювання — найбільша група хвороб солодкого перцю, яка зустрічається найбільше. І не тільки тому, що спори грибів поширюються вітром і переносяться комахами, а ще й через те, що зберігаються в ґрунті від 3-х до 15 років.
Чорна ніжка
Найчастіше чорна ніжка вражає перець на ранніх етапах розвитку розсади, зазвичай до появи перших 2-х-3-х справжніх листочків. Виникає вона при високій вологості ґрунту і прикореневого простору через надмірні поливи і загущення посадок у поєднанні з низькими температурами. Провокується відразу низкою патогенів з роду Fusarium, Rhizoctonia, Olpidium і Pythium. Поширюється хвороба через заражену землю і від зіткнення з ураженими рослинами. Любить кислі ґрунти, щільний ґрунт.
Ознаки захворювання чорною ніжкою
Виявити чорну ніжку досить просто: розсада темніє біля основи, на кореневій шийці з’являється чорна перетяжка, рослина падає і гине. Однак іноді стоншена частина може мати сірий, білястий або темно-зелений відтінок, залежно від виду патогена, що вразив рослину.
Профілактичні заходи
- протруювання або півгодинна термообробка за +50 °С насіннєвого матеріалу;
- знезараження використовуваного для вирощування розсади ґрунту;
- нормований полив;
- виключення різкого перепаду температур.
Заходи боротьби з чорною ніжкою
Якщо спостерігається почорніння й утворення тонкої перемички кореневої шийки сіянців — ураження спричиняє гриб роду Fusarium. У цьому варіанті, найчастіше, розвиток захворювання блискавичний, зі 100% ураженням усіх рослин.
В інших випадках ураження розсади цвілевими грибами ніжка біля основи хворих перчиків світлішає, сіріє або стає темно-зеленою. Коренева система у таких рослин при висмикуванні практично повністю відсутня. Захворювання протікає мляво, вражаючи невелику кількість перцю. Тут допомагає своєчасне видалення зараженої розсади, провітрювання приміщень, внесення в прикореневий шар деревної золи.
Якщо основа рослини темно-зелена, бура або чорна, м’яка, то це бактеріальна гниль. Частіше вона спостерігається на розсаді, що підросла, при загущених посадках. Може поширюватися на всі частини рослин. Заходи профілактики і боротьби, як і в попередньому випадку — протруювання насіння, знезараження ґрунту, опудрювання рослин деревною золою.
Препарати, які можна застосувати при ураженні чорною ніжкою — бактеріальна гниль «Фітоспорин-М», “Триходермін” (для профілактики), “Заслон”, “Бар’єр”, “Превікур”, »Фундазол».
Сіра гниль
Частіше трапляється в теплицях, оскільки для розвитку гриба Botrytis cinerea необхідне поєднання високих температур з високою вологістю, що у відкритому ґрунті можливе тільки в періоди затяжних дощів. Спори гриба переносяться водою, вітром і комахами. Вони потрапляють у рослини через пошкоджені механічно або укусами комах тканини рослин.
Ознаки захворювання сірою гниллю
Сіра гниль може вражати всі частини рослин. На стеблах і листках перцю проявляється у вигляді появи неправильної форми коричневих мокнучих плям (на плодах вони оливкового кольору), на яких згодом утворюється сірувато-білий наліт — міцелій гриба, що темніє в період спороношення.
Профілактичні заходи
- дотримання рекомендованих схем посадок перцю;
- регулярне провітрювання тепличних приміщень;
- своєчасне знищення заражених рослинних залишків;
- протруювання або зміна верхнього, не менше 5 см, шару ґрунту.
Заходи боротьби з сірою гниллю
На ранніх стадіях ураження може допомогти обробка прикореневого шару ґрунту деревною золою. За сильнішого ураження — видалення хворих рослин, обробка фунгіцидами.
Препарати, які можна застосувати в разі ураження сірою гниллю — «Триходермін», “Гамаїр”, “Тельдор”, “Превікур”, “Фундазол”, »Топсин М».
Біла гниль, або склеротиніоз
Біла гниль, або склероція — ще одне грибкове захворювання (збудник — Sclerotinia sclerotiorum), що виникає в умовах різкого перепаду температур у поєднанні з підвищеною вологістю. Частіше зустрічається в теплицях, парниках, у сховищах. Може розвиватися на будь-якій частині рослини.
Ознаки захворювання
На стеблі перцю, над землею утворюється білий наліт, тканини стебла ущільнюються, чорніють. Листя висвітлюється, стає водянистим, покривається білим нальотом.
Профілактичні заходи
- у зоні ризику регулярні провітрювання теплиць;
- полив перцю теплою водою;
- своєчасні підживлення рослин.
Заходи боротьби
Видалення уражених частин рослин або повністю кущів.
Препарати, які можна застосовувати в разі ураження склеротиніозом — бордоською сумішшю, «Хом», «Оксіхом» та іншими фунгіцидами, що мають у складі мідь, а також «Превікуром», «Фундазолом», «Ридоміл Голд», «Топсином», Топазом та ін.
Кладоспоріоз, або бура плямистість
Кладоспоріоз частіше зустрічається в теплицях, оскільки любить високу вологість і застояне повітря. Поширюється через садовий інвентар, рослинні рештки, комахами, вітром. Збудник кладоспоріозу — гриб Fulvia fulva.
Ознаки захворювання
Діагностується захворювання, найчастіше, на пізніх стадіях за бурими плямами на нижньому боці листя перцю, на яких спостерігається сірий наліт. Однак починається поширення кладоспоріозу з невеликих світлих цяток, які потім темніють, зливаються у великі і покриваються конідієносцями. При цьому першими уражаються нижні листочки, які потім засихають, а хвороба йде по кущу вище. За сильного інфікування кладоспоріоз поширюється і на квіти, і на зав’язь, внаслідок чого втрата врожаю може становити до 30 %.
Профілактичні заходи
- дотримання рекомендованих схем посадок перцю;
- регулярні провітрювання тепличних приміщень;
- своєчасне видалення уражених рослин;
- обробка ґрунту деревною золою, фітоспорином;
- застосування при посадці і після, раз на місяць, з поливом, триходерміну.
Заходи боротьби
Обробка протигрибковими препаратами.
Препарати, які можна застосувати при ураженні бурою плямистістю — «Гамаїр», “Ордан”, »ХОМ». За перших ознак захворювання з повторенням через 10 днів — будь-якими препаратами на основі міді.
Фітофтороз перцю
Про це захворювання чув кожен городник. Причиною його прояву стають обставини, що «вдало» склалися для розвитку грибів Phytophthora capsici — різка зміна нічних і денних температур у поєднанні з високою вологістю, спричиненою дощами, туманами або рясними росами, що частіше трапляється в другій половині літа.
Ознаки захворювання
Темно-бурі плями на різних частинах рослин, зокрема на плодах. У дні з сухою погодою листя на перці швидкоплинно зморщується і засихає, на нижньому боці у нього з’являється білий наліт. У дощову погоду вони обм’якають і гниють. Коріння рослин буріє з відшаровуванням шкірки. На уражених стеблах спостерігається потемніння прикореневої зони з перетяжкою або загниванням. Хворі плоди зморщуються, в’януть.
Профілактичні заходи
- дотримання сівозміни;
- своєчасні підживлення (ослаблені рослини уражаються першими);
- спалювання залишків хворих рослин;
- у зонах ризику завчасні обробки препаратами проти фітофтори.
Які препарати можна застосувати за ураження фітофторозом — Фітофтороз «Фітоспорин-М», “Гамаїр”, “Бар’єр”, “Ридоміл Голд”, “Квадріс”, “Заслон”, “Браво”, »Метаксил».
Фузаріоз
Фузаріоз перцю викликається грибом Fusarium. Для його прояву необхідні висока вологість і перепади температур.
Ознаки захворювання
Оскільки розвиток фузаріозу починається з кореневої системи, визначити його початкову фазу неможливо. Пізніше стебло перцю біля основи стає бурим. Листя жовтіє, скручується і в’яне. При кінцевій фазі розвитку хвороби рослина засихає.
Профілактичні заходи
- протруювання насіння перцю;
- дотримання сівозміни;
- дотримання графіка підживлень (захворювання насамперед вражає ослаблені рослини);
- застосування проміжних культур (коли грядки вільні від овочів).
Заходи боротьби
Спалювання уражених рослин.
Які препарати можна застосувати при ураженні фузаріозом? Засобів, що перемагають хворобу повністю, не існує, але призупинити розвиток захворювання допомагають «Топсин-М», «Фундазол».
Борошниста роса
Борошниста роса — розвиток гриба Leveillula taurica. Частіше зустрічається в тепличному овочівництві, але може розвиватися і на відкритих грядках за умови сухої погоди, помірних температурних показників і низької вологості з чергуванням дощових днів.
Ознаки захворювання
Великі, неправильної форми з неясним контуром хлоротичні плями на зовнішньому боці листка, згодом листя перцю вкривається білим борошнистим нальотом. У міру розвитку листя деформується, плями вкривають усю його поверхню, після чого воно жовтіє і опадає.
Профілактичні заходи
- регулярні поливи перцю;
- знезараження землі і всієї конструкції теплиці.
Заходи боротьби
Розвиток захворювання стримують регулярні поливи перцю дощуванням, своєчасне видалення уражених частин рослин або повністю кущів. А також обробки контактними та системними фунгіцидами.
Які препарати можна застосувати при ураженні борошнистою росою — бордоська рідина, «Фітоспорин-М», «Хом», «Превікур», «Фундазол», «Топсин М» та ін.
Вертицильоз (ВІЛТ) болгарського перцю
Вертицильозне в’янення перцю зустрічається досить часто. Причиною його виникнення є бактерії роду Verticillium, а сприятливими умовами для їхнього розвитку виступають високий температурний режим у поєднанні зі зниженою вологістю ґрунту. Помічено, що на родючих землях вертицильоз зустрічається рідше, ніж на бідних.
Ознаки захворювання
Найчастіше ВІЛТ проявляється вже перед початком цвітіння перцю. Кущики сповільнюються в рості, нові листочки ростуть з короткими міжвузлями, вони темно-зелені. На нижньому листі спостерігається в’янення, супроводжуване хлоротичними плямами, що поступово збільшуються. Після цього листочки жовтіють і опадають. Рослина не зав’язує плодів, поступово оголюється знизу-вгору (лише її верхівка має кілька маленьких листочків), а потім вона і зовсім гине. У разі ураження в більш пізніх фазах розвитку на перці спостерігаються дрібні мляві плоди. Якщо розрізати уражене стебло, то виявиться некроз судинної системи.
Профілактичні заходи
- дотримання сівозміни з кроком у 4-5 років;
- вирощування перцю після культур, які не страждають на вертицильоз (ВІЛТ вражає всі пасльонові), а також після культур, під які вноситься гній;
- своєчасне видалення уражених рослинних залишків;
- застосування для вирощування розсади добре знезараженого ґрунту;
- підтримка вологості ґрунту на рівні 80%.
Заходи боротьби
Препаратів, що перемагають це захворювання, не існує.
Антракноз болгарського перцю
Збудниками антракнозу є гриби роду Colletotrichum. Вони люблять підвищену вологість у поєднанні з високими температурами.
Ознаки захворювання
Антракноз може вражати будь-яку частину рослини, але найбільшої шкоди завдає при розвитку на плодах. Перці вкриваються жовтувато-коричневими плямами, на яких пізніше проявляються кола оранжевого кольору (спороношення гриба). У разі ураження сходів жовті плями утворюються на стеблах, сім’ядольних і справжніх листочках, відбувається затримка розвитку сіянців, в’янення верхівки та загибель рослин.
Профілактичні заходи
- дотримання сівозміни (після пасльонових можна висаджувати тільки через 2-3 роки);
- знезараження насіннєвого матеріалу.
Заходи боротьби
Застосування фунгіцидів, що містять мідь.
Які препарати можна застосувати проти антракнозу? «Антракол», “Колосаль Про”, »Фалькон».
Церкоспороз
Збудником церкоспорозу є гриб Cercospora capsici. Масове ураження ним перцю припадає, здебільшого, на кінець сезону, в період рос і туманів.
Ознаки захворювання
Насамперед, церкоспороз вражає листя перцю. На них та їхніх черешках проявляються білі хлоротичні плями. Уражена плямами тканина швидко відмирає, випадає, нерідко лист відпадає цілком.
Профілактичні заходи
- своєчасне видалення залишків хворих рослин;
- протруювання ґрунту.
Які препарати можна застосувати проти церкоспорозу? «Дерозал», “Фалькон”, »Колосаль Про».
Захворювання болгарського перцю бактеріального характеру
Захворювання бактеріального характеру перцю приносять більш масове ураження. Через схожість і широке розмаїття симптоматики їх важче діагностувати, а через поширення комахами їх складніше попередити. Проявляються вони у вигляді гнилей, опіків, некрозу тканин.
Чорна бактеріальна плямистість
Чорну бактеріальну плямистість перцю викликає бактерія Xanthomonas vesicatoria. З особливою силою вона активізується у вологі роки, оскільки любить помірну температуру в поєднанні з дощуванням і підвищеною вологістю. Ураження може спостерігатися як у сходів, так і у дорослих рослин.
Ознаки захворювання
На листках перцю бактеріальна плямистість проявляється у вигляді дрібних, діаметром до 2-х мм, чорних незграбних плям, що поступово розростаються, а на стеблах — у вигляді чорних витягнутих цяток. На плодах перцю — опуклих темних точок з білою серцевиною. Такі точки оточені вологим обідком, який пізніше зеленіє. Розростаються плями на плодах до 8 мм, тканина під ними нерідко загниває. У заражених сіянців опадає листя.
Профілактичні заходи
- протруювання насіннєвого матеріалу;
- застосування для вирощування розсади знезараженого ґрунту;
- обробки бордоською рідиною.
Заходи боротьби
Своєчасне знищення заражених рослин. Обробки рослин мідьвмісними препаратами. У початковій стадії захворювання — «Фітолавіном».
Які препарати можна застосувати при ураженні чорною плямистістю? «Фітоспорин-М», “Гамаїр”, “Планріз”, “Бактофіт”, “Оксіхом”, »Хом».
Блискавичне бактеріальне в’янення
Блискавичне бактеріальне в’янення — результат роботи бактерії Ralstonia solanacearum.
Ознаки захворювання
Рослина світлішає і в’яне. На зрізі стебла проявляються білі слизові виділення.
Профілактичні заходи
- дотримання сівозміни;
- протруювання насіннєвого матеріалу;
- своєчасне видалення уражених рослин;
- підтримка вологості в районі 80%.
Заходи боротьби
Обробка мідьвмісними препаратами.
Які препарати можна застосувати? «Фітолавін-300» — під кущ перцю, в радіусі 10 м від ураженої рослини, і по листю.
М’яка бактеріальна гниль
Збудником м’якої бактеріальної гнилі є ціла низка патогенів, серед яких бактерії роду Pectobacterium і Dickeya. Причиною їх активного розмноження виступає підвищена вологість середовища в поєднанні з високими температурами. Найчастіше бактеріальна гниль вражає плоди перцю в період зберігання, але може розвиватися і на здорових рослинах, а також на кореневій шийці. Зараження відбувається під час ушкодження тканин плода або стебла комахами, або в разі зіткнення плода, що гниє, з іншими.
Ознаки захворювання
На плодах перцю з’являються вдавлені водянисті плями, які поступово розростаються і неприємно пахнуть. При ураженні кореневої шийки спостерігається знебарвлення листя, пустотілість стебла, рослина в’яне і гине.
Профілактичні заходи
- протруювання насіннєвого матеріалу;
- використання для вирощування розсади знезараженого субстрату;
- регулярне провітрювання теплиць;
- своєчасне видалення уражених рослин;
- заміна або протруювання тепличного ґрунту;
- зберігання плодів при температурі не вище +21 С.
Заходи боротьби
При висадці розсади — обробка кореневої системи саджанців розчином «Фітоспорину-М» (2 г/1 л води). Ополіскування плодів хлорованою водою (не менше 0,005%).
Бактеріальний рак перцю
Причиною бактеріального раку перцю виступає бактерія Clavibacter michiganensis. Умовами для її розвитку є висока температура в поєднанні з високою вологістю. Переноситься бактерія комахами та робочим інвентарем. Зустрічається, в основному, в теплицях південного регіону. Засобів захисту проти неї немає, тільки профілактичні заходи.
Ознаки захворювання
Наявність коричневих цяток неправильної форми зі світлою серединкою, які поступово вкриваються скоринкою, збільшуються і зливаються в плями діаметром до 3-х см. На сильно уражених кущах листя знебарвлюється, при струшуванні легко облітає. На плодах перцю плями мають коричневу серединку і білу окантовку.
Профілактичні заходи
- Біологічні:
- двогодинне протруювання насіннєвого матеріалу у «Фітолавіні-300» (0,2% розчин);
- обприскування тим же препаратом у тій же консистенції розсади у фазі 3-х справжніх листочків з повторенням;
- умочування кореневої системи розсади при пересадці (у той самий розчин);
- видалення і знищення сильно пошкоджених частин рослин за допомогою окремого інструменту;
- у період масового плодоношення обробка рослин біопрепаратами, що містять Bacillus subtilis;
- обов’язкова зміна ґрунту в теплиці.
- Хімічні:
- протруювання насіннєвого матеріалу суспензією «Тирама»;
- обробка хворих кущів перцю мідьвмісними препаратами у вечірній час із 16-ї до 18-ї години, у ранкові — з 10-ї до 12-ї години (найкращий період сприйнятливості препарату);
- дезінфекція теплиць бромистим метилом.
Заходи боротьби
Вибракування уражених саджанців перцю. Профілактичні обробки інших рослин мідьвмісними препаратами.
Вірусні захворювання болгарського перцю
До них належить низка захворювань, що викликають патологію розвитку рослин. Переносяться вони комахами.
Тютюнова мозаїка
Збудником тютюнової мозаїки перцю є вірус Tobacco mosaic virus. Найбільшої шкоди він завдає в тепличній культурі.
Ознаки захворювання
На листках перцю з’являються плями, що нагадують мармуровий малюнок. Рослини відстають у розвитку. Іноді виникає некроз уздовж основних жилок листка.
Профілактичні заходи
- обробка насіннєвого матеріалу;
- протруювання теплиць;
- вибір стійких сортів перцю.
Заходи боротьби
У зонах ризику за 7 днів до висадки рослин на грядку проводять обробку розсади борною кислотою, повторюючи її через 7 днів після висаджування.
Стовбур
Столбур, або фітоплазмоз, або дерев’янистість плодів перцю любить спекотну суху погоду. Поширюється цикадами. До групи вірусних захворювань віднесено умовно, оскільки спричиняють захворювання не віруси і не гриби, а мікоплазми.
Ознаки захворювання
Починається прояв фітоплазмозу з верхівки. На верхніх пагонах краї сильно гофрованих листочків згортаються догори і висихають, але листя не опадає. Поступово цей прояв спускається на всю рослину. При цьому міжвузля ростуть короткими. Квітки з’являються, але вони стерильні. Якщо плід перцю зав’язується, то росте потворним, вигнутим на зразок дзьоба, твердим, рано червоніє.
Профілактичні заходи
- усунення бур’янів, зокрема берізки польової, осоту польового, осоту (їх дуже люблять дані мікоплазми);
- оскільки цикадки легко переносяться вітром, то доцільним є захист ділянки від основних панівних вітрів;
- обробки грядок проти цикадок «Фуфаноном», «Карбофосом» (у вечірній час);
- вибір стійких сортів перцю;
- протруювання насіннєвого матеріалу, оскільки стовбур любить рослини, ослаблені грибними та вірусними захворюваннями;
- знищення хворих рослин.
Фізіологічні захворювання перцю
Вершинна гниль перцю
Верхівкова гниль перцю належить до низки фізіологічних захворювань, тому що викликається не збудником, а недоліком живлення. Зустрічається при надлишку азоту на тлі нестачі кальцію і вологи.
Ознаки захворювання
На ранній стадії темно-зелена, а потім коричнева мокнуча пляма на верхівці плода перцю.
Профілактичні заходи
- дотримання агротехніки вирощування культури;
- своєчасний полив і мульчування;
- підживлення кальцієм (3-4 кореневі та 2-3 позакореневі).
Висновок. На жаль, повністю убезпечити свої грядки від захворювань складно. Спори грибів, віруси, мікоплазми переносяться не тільки комахами, а й вітром, вони зберігаються в ґрунті. Однак попередити більшість хвороб або, щонайменше, знизити швидкість їх поширення і розвитку цілком реально.
Для цього необхідно дотримуватися дотримання сівозміни, вчасно підживлювати рослини, підтримувати ділянку чистою від бур’янів, своєчасно видаляти з грядок екземпляри, у яких проявилися ознаки ураження, а наприкінці сезону — всі заражені рослинні залишки.
